• ru
  • en

Блинчики с яблоками

Блинчики с яблоками

 Масленица — это блины. И если ты мужик — то это ни разу не повод их не делать:) Порадуй себя или свою половинку вкусным блюдом — жми на "далее":)

Выкладываю фотоотчёт с комментариями проверенного способа создания очень вкусных блинов.   
За дело!:)
 
 
 
 
Для начала мы определимся с инструментом. Его не так и много, так что думаю можно найти на любой кухне, если поискать.
Для приготовления нам понадобятся: лопатка, вилка, ложка, половник, кастрюля, венчик, кружка, миска, сковородка с ручкой, тёрка и большая тарелка.
 
Ингредиенты:
900мл молока 3.2%, 10 ст. ложек муки в/с, яблоки кисло-сладкие, 4 яйца 1с, 4 ст. ложки сахара, 2 шепотки соли, кусочек сливочного масла.
 
Выбиваем 4 яйца и добавляем 4 ложки сахара.
 
Добавляем 2 шепотки соли.
 
Взбиваем венчиком.
 
Переливаем в миску.
 
Немного подогреваем молоко.
 
В подогретое молоко вливаем яичную смесь.
 
Перемешиваем.
 
Добавляем 10 столовых ложек муки с горкой.
 
Перемешиваем венчиком. Будут комочки — не паникуем, мешаем дальше. Делаем венчиком круговые и зигзагообразные движения, пока не пропадут комочки. 
UPD: Добавляем немного подсолнечного масла, чтобы блины не пригорали, как на фото (Спасибо, Энигма).
 
Ставим сковороду на сильный огонь разогреться. Бросаем на неё кусочек сливочного масла. Растопленное масло распределяем по сковороде.
 
Когда сковорода сильно разогреется — берём её в одну руку, половник с тестом в другую и льём тесто на сковороду, покачиваниями сковороды равномерно распределяем тесто 
по ней.
 Когда края блина начнут золотиться — переворачиваем его, поддев со всех сторон лопаткой.
 
Первый блин не комом:) А если и комом — не беда, раньше продегустируем и убедимся, что не зря всё это делаем. 
 
Аналогичным способом выпекаем все блины. 
 
Пока они пекутся — займёмся начинкой. Моем и натираем на тёрке яблоки.
 
Добавляем немного сахара и перемешиваем.  Ждём, пока яблоки пустят сок.
 
Сцеживаем с яблок сок и выпиваем божественный нектар:) Ммм, очень приятная часть готовки.
 
Заворачиваем по две столовые ложки начинки в каждый блинчик.
 
Готово:) 
 
Вернее — почти готово:) Последний, но очень важный штрих:)
Приятного вам аппетита, жрецы и жрицы fantasyfeeder,ru:)
 
С масленицей нас:)))
 
А масленичный марафон ещё продолжается, так что загружайте свои фото блинов на сайт и они тоже попадут в эту статью:)
А пока вот вам блины от нашей мастерицы Энигмы:
От форумчанкиAnnushka
 
 
От BigLove
 
1017 просмотров

Рейтинг: +5 Голосов: 5

Видеоролики по теме

Вкусняшка от OoooPS

Вкусняшка от OoooPS

30 апреля 2017
Ингредиенты: филе грудки куриное, огурцы соленые(маринованые), шампиньоны, сыр плавленный в индивидуальной упаковке, майонез, кетчуп (или любой соус по вкусу), мексиканская лепешка.
Рулет от Oooops

Рулет от Oooops

11 мая 2017

Комментарии 5